Pokrmy na zácpu

Existují účinné lidové recepty na zácpu, které pomáhají vyrovnat se s problémem vyprazdňování bez užívání projímadel. Správná výživa hraje důležitou roli v práci střev, proto je třeba jí věnovat zvláštní pozornost v případě potíží s stolicí. Koneckonců je nemožné neléčit zácpu, protože její zhoršení je plné výskytu závažných komplikací.

Zácpa a výživa

Dysfunkce střev, která se projevuje nestabilním vyprazdňováním, je mnohým známá. Zácpa trápí lidi bez ohledu na věk a stav. Onemocnění se vyvíjí z různých důvodů, mezi nimiž vede nezdravá strava.

Vyvážená strava poskytuje tělu nejen potřebné vitamíny a minerály, dodává mu sílu a energii, ale také zaručuje normální fungování gastrointestinálního traktu. Aby střeva mohla plně fungovat a pravidelně došlo k defekaci, je nutné naplnit jídlo produkty, které jsou pro něj užitečné a správně jíst.

Odborníci na výživu doporučují:

  • jíst nejméně 5krát denně, ale v malých porcích;
  • vyhnout se suchému jídlu;
  • pít dostatek čisté vody;
  • naplňte stravu rostlinnými vlákny (každá část by měla být polovina vlákniny, zejména při zácpě);
  • nejezte příliš teplé a studené jídlo;
  • minimalizovat spotřebu tučných jídel;
  • vyloučit sycené nápoje a pamlsky, které zvyšují produkci plynu.

Pokud máte chronické nebo opakující se potíže s vyprazdňováním, dlouho se nepostíte ani nepřejedejte. Také byste neměli žít pouze na občerstvení, což se dnes často praktikuje kvůli velmi nabitému programu. Právě lidé, kteří zanedbávají pravidla výživy a nenajdou si čas na normální jídlo, mají nejčastěji zácpu..

Nejlepší terapií pro zácpu je výběr jídelního lístku, který musí být vyvážený. V boji proti špatnému vyprazdňování si každý může najít výjimečný recept. Nabídka zácpy je jednoduchá, ale pokud to sami nezvládnete, můžete se obrátit o pomoc na odborníka na výživu.

Škodlivé a užitečné potraviny pro střeva

Potraviny, které známe v souvislosti s fungováním gastrointestinálního traktu, se dělí na škodlivé a užitečné. První negativně ovlivňují proces trávení a tvorbu výkalů, což se projevuje překrvením střev a neúplným vyprazdňováním. Ty naopak zlepšují metabolické procesy a zaručují normální a pravidelný pohyb střev..

Milovníci smažených a nadměrně mastných jídel si nejčastěji stěžují na stagnující procesy ve střevech. Dysfunkce tohoto orgánu je pozorována při konzumaci velkého množství bílkovin, uzenin a marinád. Alkohol, čerstvé pečivo, cukr a kofein mají také negativní vliv na fungování celého zažívacího traktu. Totéž platí pro plnotučné mléko, pálivé koření, majonézové dresinky a bohaté vývary..

Domácí recepty na zácpu by měly zahrnovat následující potraviny:

  • vařená a syrová zelenina, zejména řepa, mrkev a dýně;
  • ovoce (meruňky, švestky, fíky, avokádo atd.);
  • bobule;
  • Miláček;
  • zeleninové vývary na libovém masu;
  • vařená vejce;
  • fermentované mléčné nápoje;
  • otruby;
  • rostlinné oleje (dýňový, olivový, lněný);
  • čerstvě vymačkané džusy a odvar ze sušeného ovoce;
  • zelené (kopr, petržel).

Při sestavování nabídky je důležité nezahrnout do ní zeleninu a ovoce s posilujícím účinkem. Mezi tyto pochoutky patří:

  • kdoule;
  • hrušky;
  • nezralé banány;
  • Granát;
  • tomel;
  • borůvky a brusinky;
  • černý rybíz;
  • zelená jablka;
  • modré hrozny a rozinky z něj;
  • surová řepa a mrkev;
  • brambory v jakékoli formě.

Doporučuje přidávat otruby a oleje do hotových jídel. To poskytuje zlepšení motorické funkce a má také pozitivní vliv na tvorbu výkalů: stává se měkkou, sypkou a vlhkou. Přítomnost těchto produktů ve stravě zabraňuje vzniku análních trhlin a hemoroidů.

Pokrmy na zácpu, recepty na normalizaci funkce střev

Existuje mnoho populárních receptů na zlepšení funkce střev bez použití klystýrů a laxativ. Za tímto účelem jsou do stravy zahrnuty potraviny s laxativním účinkem, které jsou míchány.

Pokrmy pro recepty na zácpu pro pravidelné vyprazdňování:

  1. Čerstvě vymačkaný džus s dužinou. Neslazená jablka, švestky a broskve jsou ideální pro výrobu. Přísady lze použít jednotlivě nebo smíchat.
  2. Ovesné vločky se sušeným ovocem k snídani. Při vaření je důležité ovesné vločky nepřevařit. Sušené ovoce je třeba polít vroucí vodou a přidat k již uvařené kaši. Mísu dokonale doplňují sušené meruňky a sušené švestky. V případě potřeby přidejte med.
  3. Čerstvé zeleninové saláty. Pohyblivost střeva je dokonale vylepšena rostlinnými vlákny takové zeleniny: okurky, zelí, salát, rajče a rukola. Ochutnávejte pokrmy výhradně olivovým, lněným nebo dýňovým olejem. Žádná majonéza.
  4. Vařená zelenina. Může být použit samostatně nebo jako zeleninová směs. Pro zácpu jsou skvělá řepa, mrkev, brokolice, cuketa a celer. Dochutíme rostlinným olejem.
  5. Celozrnný odvar. Pro vaření musíte vzít oves, pšenici a len. Vše důkladně opláchněte a zalijte vroucí vodou. Trvejte na tom, alespoň dvě hodiny a vypijte půl sklenice 2-3krát denně před jídlem.

Tato strava se vyznačuje velkým množstvím vlákniny, díky čemuž se zlepšuje střevní motilita a peristaltika. Stojí za zmínku, že se nedoporučuje přidávat cukr do džusů, odvarů a obilovin, protože to provokuje proces fermentace. Recepty na zácpu u dětí vám umožňují dát několik lžící medu pro zlepšení chuti.

Recepty na čištění střev

Stagnující procesy ve střevech negativně ovlivňují zdraví celého těla, a proto je tak důležité včasné čištění. Za tímto účelem lidé vymysleli speciální rychle působící recepty. Léčba zácpy na pozadí je rychlejší a účinnější.

Rychlý způsob, jak vyvolat pohyb střev:

  • lžíce lněného nebo konopného oleje na prázdný žaludek (zapijte teplou vodou);
  • snídaně z čerstvé zeleniny s přídavkem jablečného octa a oleje;
  • sklenici slabé kávy s mletou (mletá kávová zrna dráždí střeva a způsobují kontrakci jeho svalů);
  • teplý nápoj s čekankou a citronem 30 minut před jídlem.

Abyste si ráno zajistili židli, musíte 2–3 hodiny před nočním odpočinkem jíst zralý banán, sušené švestky nebo sušené meruňky. Sklenici kefíru nebo přírodního džusu s buničinou pomůže zvýšit účinnost.

Ukázkové menu pro zácpu

Lidové recepty na zácpu jsou velmi rozmanité a praktické. Každý si proto může sám sestavit vhodné menu, kromě toho, že z něj nemá oblíbené pochoutky, a zahrnuje oblíbené produkty. Hlavní věc je, že ve výsledku je strava vyvážená a obsahuje správné množství rostlinné vlákniny..

Při přípravě jídla je také důležité dodržovat pravidla tepelného zpracování. Veškerá zelenina a ovoce by měly být důkladně umyty, sušené ovoce by mělo být zalito vroucí vodou a obiloviny a obiloviny by měly být omyty pod tekoucí vodou. Například konzumace špinavého jablka může vést k otravě jídlem, což může vést k průjmům i těžké zácpě..

Přibližně nabídku receptů na týden na zácpu s pěti jídly denně lze vytvořit na základě následujícího příkladu:

  1. Ovesná kaše ve vodě se sušeným ovocem (sušené meruňky a švestky). Můžete ji vypít nápojem z čekanky nebo odvarem z bobulí.
  2. Banán.
  3. Čerstvý zeleninový salát s olivovým olejem. Můžete do něj přidat žitné sušenky.
  4. Odvar ze sušeného ovoce.
  5. Ječmenová kaše, banán a sklenice kefíru před spaním.
  1. Pohanka s vařenou zeleninou (brokolice, mrkev a květák).
  2. Sušené švestky, tuky nebo sušené meruňky.
  3. Chudý kuřecí vývar a salát z mořských řas.
  4. Kefír se sušenkami.
  5. Dušené maso a odvar z pšenice a ovsa.
  1. Ječmenová kaše s vařeným kuřecím masem. Teplá voda s citronem (je lepší pít před jídlem).
  2. Vařené vejce.
  3. Ovocný a tvarohový salát.
  4. Kompotujte s žitnou strouhankou nebo sušením.
  5. Dýňová kaše s medem a lněným olejem.

Je důležité si uvědomit, že porce by měly být malé, protože přejídání negativně ovlivňuje trávení a střevní pohyblivost..

Dieta číslo 3 pro zácpu: nabídka po dobu 7 dnů s recepty

Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zmírnit zácpu, je dodržovat dietu. Často se jedná o dietu číslo 3, která funguje při různých střevních onemocněních (zácpa) a poruchách peristaltiky.

Zácpa: Prohlášení o problému

Zácpa je patologický stav střevní trubice, když je narušeno její vyprazdňování. Nejčastěji k tomu dochází v důsledku iracionální výživy (pokud neexistuje žádná strava, převažuje „suché“ jídlo atd.). V tomto případě hraje při dodržování obecných pravidel stravování nejdůležitější roli v prevenci zácpy a v jejich preventivním přístupu dodržování speciální stravy. Za tímto účelem se v případě zácpy doporučuje lidem dieta číslo 3.

Kromě toho je také důležité, aby děti dodržovaly pravidla zdravé stravovací tabulky. Pokud má dítě proces hromadění stolice a stolice „přetrvává“ ve střevní trubici (zejména po dlouhou dobu), vede to k citlivému protažení bariérové ​​střevní stěny. Poté se receptory této samotné stěny stanou méně citlivými, což nakonec vede k nepříznivému zhoršení stavu a chorob zažívacího ústrojí. V případě včasného a racionálního přístupu k tomuto problému (ve formě obnovení funkcí střevní trubice) bude pozorován pozitivní účinek, který v budoucnu ovlivní zdraví dítěte. Pro děti bude dieta číslo 3 pro zácpu také účinnou dietou..

Jaké jsou hlavní příčiny poškození orgánů, které vyžadují dietu číslo 3?

  1. Poruchy střev získané porodem.
  2. Neaktivní způsob každodenního života (často - práce vsedě, „neklidný“ pracovní rozvrh, prostě nedostatečná fyzická aktivita - několikrát zvyšuje riziko nemocí).
  3. Výživa bez určité rovnováhy, včetně nesprávného přístupu k výživě (se zvýšenou tělesnou hmotností, u lidí, kteří mají rádi noční občerstvení (právě když je funkce střev zpomalena)).
  4. U žen při nošení dětí (nevhodná výživa během těhotenství s následnými metabolickými poruchami, stejně jako účinek postupně se zvyšujícího plodu na lumen střevní trubice, což přispěje ke vzniku poruch ve výkalech).
  5. Špatný přístup ke stravě za účelem hubnutí (nesprávně zvolená strava vede k nerovnováze ve stavu střev).

Kromě toho může být poškození střevní trubice často pouze doplňkem závažnějších základních onemocnění. Stojí za zmínku, že kromě zácpy je tabulka 3 indikována pro trhliny v vylučovacím průchodu, střevní distenzi a další chronické léze střevní trubice.

Hlavní přístupy k dietě pro poruchy vylučování stolicí

Abyste si pomohli s porušováním vylučování výkalů, musíte dodržovat následující zásady správné výživy:

  1. Jezte více potravin, které obsahují vlákninu podle typu vlákniny. Tato vlákna ovlivní receptorový aparát střevní stěny, zlepší procesy peristaltiky, což usnadní pohyb výkalů uvnitř střevní trubice..
  2. Dodržování pitného režimu. Pokud člověk dodržuje tento režim správně, to znamená, že vypije dva litry čisté vody denně - to přispěje k laxativním vlastnostem stravy. Různé vývary, džusy a podobné tekutiny samozřejmě nemají s tímto pitným režimem nic společného. Konkrétně, čistá známá voda pomůže zkapalnit stolici a usnadní pohyby střev..
  3. Frakční příjem potravy. Abyste předešli zácpě, musíte jíst 4-7krát denně, což přispěje k lepšímu trávení a lepší absorpci užitečných prvků potravy.
  4. Spotřeba přírodních potravinářských výrobků. Nejdůležitějším pravidlem je vyloučení rychlého občerstvení, potravin s konzervačními látkami. Kromě možné zácpy přispívají k rozvoji dysbiózy. Nejlepší možností by bylo připravit přírodní jídlo.

Načasování jmenování stravy číslo 3 a její účel

Zácpa se může projevit různými střevními patologiemi, které mají jak období akutního stavu, tak dobu remise (zmírnění exacerbace). Pokud má člověk období chronického zpoždění ve vylučování stolice, v přítomnosti dalších patologií, stejně jako v případě zácpy způsobené iracionální stravou, lékař předepíše třetí dietu (tabulka pod třetím číslem). Tato strava je předepsána pouze v případě, že nedochází k exacerbačním onemocněním orgánů, které tráví jídlo. Dětem lze také přiřadit třetí stůl.

Hlavní cíle tabulky 3:

  • Vliv na obnovení činnosti střevní trubice (význam - funkční);
  • Normalizovat výměnu základních prvků v těle a jeho orgánech;
  • Zlepšit peristaltickou funkci;
  • Podporovat funkci střevní sekrece;
  • Zajistěte včasné vyprázdnění střevní trubice;
  • Odstraňte shnilé procesy v lumen;
  • Vylučujte škodlivé sloučeniny z těla;
  • Normalizujte výměnu kapaliny.

Na závěr je důležité říci, že dieta číslo 3 pro zácpu je důležitým a úplným nástrojem pomoci nemocnému. Při výběru jeho složek by měla být hlavní role věnována produktům s projímavým účinkem. Zvýší peristaltiku, urychlí vylučování výkalů ze střevní trubice. To zcela vylučuje potraviny, které podporují rozklad (smažené nebo s vysokou koncentrací éterických olejů).

Tabu s třetí dietou

Tato dieta má ve skutečnosti, stejně jako jiné diety, ve výživě své výjimky. Pokud lékař již tuto tabulku určil, měly by být z jídelníčku „staženy“ následující produkty:

  • Pečivo, listové, moučné výrobky.
  • Tučné ryby a maso (včetně silných vývarů z nich), uzeniny, konzervy, vejce, natvrdo nebo smažené.
  • Vyloučeno ze zeleniny: houby, cibule a kořeněná zelenina, jako je ředkvička a tuřín.
  • Pikantně kořeněné omáčky, zejména ty s vysokým procentem tukových, pepřových a hořčičných koření, jsou zakázány.
  • Kofeinované nápoje (silný čaj, káva - včetně).

Smažené, mastné a jiné potraviny, které jsou těžké pro zažívací orgány, jsou samozřejmě nepřijatelné..

  • Je zakázáno brát alkoholické nápoje.
  • Omezte krupici a rýžovou krupici.
  • Jakékoli „čokoládové jídlo“, borůvky a bobule dřínu jsou vyloučeny.
  • Všechny potraviny, které přispějí ke zvýšené produkci plynu v těle.
  • Různé sladkosti, zejména výrobní krémy.
  • Potraviny s nudlemi, jiné těstoviny a fazole.
  • Nepřirozené tuky, jako margarín.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií je počet vajec, která lze konzumovat, omezen na dvě vejce. ve dne.

Ukázkové menu na týden s několika recepty

PO.

RánoČerstvé (zeleninové)
1. zítra.Parní omeleta, ovocný salát, zředěný čaj
2. zítra.Mléčný výrobek jogurtového typu
ObědOchutnejte červenou řepu, dušené maso s oblohou
Odpolední svačinaSušené ovesné sušenky, kompot
VečeřeBramborový kastrol s dýní a sýrem, čaj
V nociNěkolik švestek.

VT.

Ráno„Zlato“ voda je v pohodě
1. zítra.Kastrol (zelenina), ovesné sušenky, káva (nejlépe náhražka)
2. zítra.Jeden kus - jablko
ObědVegetariánská polévka, dušená ryba, dušená zelenina, čaj
Odpolední svačinaOvocný salát, šípkový nálev
VečeřeCuketa zapečená v rajčatové šťávě
V nociTrochu kefíru

St.

RánoChladný kompot ze sušení
1. zítra.Zelný salát, mléčná pohanka, čaj
2. zítra.Jogurt (0% tuku)
ObědBotvinha, vařené kuře s pohankou, kompot ze sušeného ovoce
Odpolední svačinaŽitné sušenky, džus
VečeřeVinné listy se zeleninou, kompot
V noci1 PC. - jablko.

Čt.

RánoChladný šípek (odvar)
1. zítra.Rajčatový salát, omeleta z vaječných bílků, sušenky a čaj
2. zítra.Salát (ovoce)
ObědNízkotučné proso polévka z kuřecího masa, mosazného masa se zeleninou (vařená), kompot
Odpolední svačinaJogurt (0% tuku)
VečeřeBrokolice s dýní (kastrol), čaj.
V nociTrochu kefíru

PT.

RánoChladný kompot (bobule.)
1. zítra.Kastrol s kombinací dýně a cukety, toastový chléb (například žitný)
2. zítra.Sušené sušenky, džus (ovoce)
ObědKefírová polévka s přídavkem okurky, pečené ryby, dušená zelenina, džus (bobulové ovoce)
Odpolední svačina1 PC. - jablko.
VečeřeDušená zeleninová mísa, džus
V nociNěkolik švestek.

So.

RánoČerstvé ovoce)
1. zítra.Salát se zelím a jablky, mléčná pšeničná kaše, kompot
2. zítra.1 PC. - jablko.
ObědKvětáková polévka, ryby a zelenina z trouby, čaj.
Odpolední svačinaZelí s přídavkem mrkve ve formě salátu, džusu
VečeřeKrupice (např. Z pohanky), kompot
V nociTrochu kefíru

slunce.

RánoChladný šípek (odvar)
1. zítra.Řepný salát, mléčná pohanka, kompot
2. zítra.Salátová mísa (ovoce)
ObědPolévka z obilovin, dušená řepa, kousek masa (jako pečené), kompot.
Odpolední svačinaKřehké sušenky, džus (ovoce).
VečeřeZelné závitky se zeleninovou náplní, čaj.
V nociNějaké ovoce.

Chutné recepty

Lilek a zeleninový kastrol

Nejprve umyjte lilky, nakrájejte zeleninu podélně na dvě poloviny. Vyčistěte střed, posolte a na chvíli odložte. Jádro zeleniny podusíme s nakrájenými rajčaty a cuketou, osolíme. Výslednou náplň dejte na poloviny. Posypte nahoře sýrem a pečte v troubě až do úplného uvaření.

Cuketové rolky

Chcete-li získat náplň, musíte dušené jemně nasekané lilky a rajčata, přidat sůl. Nastrouhejte sýr. Oloupejte cukety, také je nastrúhejte, přidejte dvě rozšlehaná vejce, trochu soli, výsledkem může být mouka - těsto (jehož konzistence je hustá). Vložte ji na fólii předem navlhčenou v oleji, poté na plech na pečení - „pečte do sucha“. Položte připravený dort na stůl, odstraňte fólii, rozložte připravenou náplň na dort, posypeme sýrem. Zabalte jej ve formě role a ochlaďte.

Dieta pro zácpu u dětí

Pokud má dítě (malý pacient), stejně jako dospělí, problémy s činností střev, lékař jmenuje tabulku číslo tři. Pro dítě bude strava zcela proveditelná, protože obsahuje mnoho dostupných receptů, zatímco úkolem rodičů bude co nejvíce diverzifikovat nabídku dětské stravy 3 na zácpu, aby byla chutná.

Pro dítě můžete připravit následující sladkosti:

  • Snídaně - parní omeleta, ovoce (lze přidat med), kompot.
  • Druhá snídaně - pečená jablka.
  • Oběd - ryba (také pečená), šťovíková polévka, malé množství tvarohu.
  • Odpolední svačina - dušené dýňové palačinky.
  • Večeře - zeleninový salát, pšeničná kaše, kompot a malý chléb s marmeládou.
  • Pozdě večer - kefír (asi 0,2 litru).

Recept na vitamínový salát

  • Jeden kus najemno nastrúhejte. mrkve.
  • Do nastrouhané mrkve přidejte nakrájené jablko a sušené švestky.
  • Přidejte pár lžiček. cukr a 1 lžička. zakysaná smetana.

Lidové léky na zácpu

Pokud se člověk obává zácpy, musíte vypít 200 gramů kefíru v noci s přidáním 1 polévkové lžíce, nejlépe olivového oleje. Vařená řepa užívaná nalačno má účinný projímavý účinek. Bude užitečné vzít si pár jablek s kůží (také na prázdný žaludek). Užívání léčivých bylin je důležité:

  • Nejznámější bylinou pro zácpu je senna. Navíc se jeho příznivé vlastnosti široce používají k získání projímadel léčivých přípravků. Infuze Senna: jedna polévková lžíce. Senna nalijte sklenici vroucí vody, nechte půl hodiny, napněte a vezměte přes noc.
  • Infuze pampelišky (z kořenů) také pomáhá zlepšit stolici. Musíte si vzít 2 lžičky. byliny, nalijte vodu (předvařenou), nechte třetinu dne. Pijte čtvrtinu šálku před jídlem každý den třikrát až čtyřikrát.
  • Kromě těchto metod můžete použít infuzi semen jitrocele. Vezměte 2 lžíce l. semena, nalijte jednu sklenici vroucí vody, vařte deset minut na mírném ohni, ochlaďte. Vezměte 2 lžíce. L., Ráno, na prázdný žaludek.

Dieta pro zácpu u dospělých

Nadváha, akné, metabolické poruchy jsou některé z mnoha nepříjemných důsledků zácpy. Výskyt tohoto problému je spojen s chronickými onemocněními střev, slinivky břišní, jater, ledvin. Diabetes mellitus a neurologická onemocnění také způsobují potíže s defekací. Nejčastější příčinou je však špatná strava. Dieta pro zácpu pomůže účinně zvládnout nepříjemné příznaky.

  1. Základní stravovací pravidla pro zácpu
  2. Zásady výživy, které stimulují pohyblivost střev
  3. Povolené a zakázané potraviny
  4. Ketogenní strava pro zácpu
  5. Dieta pro nadýmání se zácpou
  6. Vlastnosti stravy pro chronickou, spastickou a atonickou zácpu
  7. Nabídka týdne k normalizaci peristaltiky
  8. Zabraňte zácpě
  9. Recenze

Základní stravovací pravidla pro zácpu

Dieta a denní úpravy stravy musí být kombinovány se změnami životního stylu. Účinek jakékoli stravy pro dospělé zrychlí nárůst fyzické aktivity po celý den. Musíte se také pokusit odstranit stres, nervové vyčerpání znovu vyvolá střevní potíže.

Zásady výživy, které stimulují pohyblivost střev

Pravidelnost a rovnováha. Pokud je obtížné odstranit stolici, měla by být střeva vyplněna rovnoměrně. Příliš velké porce jídla budou trávit dlouho. Enzymy nebudou mít čas jej rozložit, což povede k zácpě. Je lepší jíst malé porce 6-7krát během dne..

Přítomnost potravin bohatých na vlákninu ve stravě. Pro regulaci stolice je užitečné zahrnout do stravy potraviny bohaté na vlákninu. Celkově by se mělo jíst asi 0,5 kg těchto produktů denně. Množství tohoto jídla ale musíte přidávat postupně. Příliš rychlý přechod na potraviny bohaté na vlákninu selže.

Pití tekutin. Voda pomáhá urychlit proces trávení. Vytlačuje potravu střevem a zabraňuje tvorbě toxinů. S jeho nedostatkem jsou výkaly dehydratovány. Čistou vodu nemusíte nahrazovat kávou nebo čajem, nepřinášejí očekávaný účinek. Celkově musíte denně vypít 1,5 až 2 litry, vztaženo na tělesnou hmotnost.

Obohacení stravy celozrnnými výrobky.

Povolené a zakázané potraviny

Pokud jde o stimulaci pohyblivosti střev, jsou potraviny bohaté na vlákninu vůdčí. Měli byste si uvědomit, že mezi nimi existují dvě skupiny, v závislosti na typu vlákna:

  1. Potraviny bohaté na rozpustnou vlákninu - brambory, jablka, oves, banány, fazole, cizrna. Jsou absorbovány tělem v plné míře, ale zpomalují střevní peristaltiku. Nemusíte se jich úplně vzdát, protože pomáhají zbavit se toxinů a snižovat hladinu glukózy v krvi..
  2. Výrobky obsahující nerozpustnou vlákninu - otruby, ovocná kůra, semena, všechny druhy ořechů. Jsou tělem částečně asimilovány a ve větší míře vylučovány jako odpad. Tento typ vlákniny je vhodný pro léčbu zácpy..

Odborníci na výživu navíc doporučují zvýšit příjem určitých druhů potravin..

Potraviny doporučené odborníky na výživu ke stimulaci střevní motility:

Švestková šťáva a švestkyDoporučuje se konzumovat 0,5 sklenice švestkové šťávy denně. V zimě může být nahrazen sušenými švestkami (150-200 gramů).
Celá zrnaCelozrnný chléb a těstoviny, kukuřice, otruby. Je také dobré jíst divokou hnědou rýži..
Slunečnicová semínkaSlunečnice, dýňová semínka, sezamová semínka. Vzhledem k tomu, že mají vysoký obsah kalorií, měli by je lidé s nadváhou brát opatrně..
Lněné semínko a lněný olejJsou dobrým zdrojem vlákniny, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Čerstvá zelenina (okurky, dýně, mrkev, cuketa, rajčata, květák)Nejméně 400 gramů denně v jakékoli formě.
Čerstvé ovoce (zejména maliny, jablka, jahody)Jezte přímo se slupkou, abyste zesílili účinek..
JogurtNejvýhodnější je čerstvý domácí jogurt. Při výběru obchodu musíte odmítnout obsahovat barviva a látky určené k aromatizaci..
TvarohVysoký obsah tuku nebo smíchaný se zakysanou smetanou.

Co vyloučit ze stravy:

  • Rychlé občerstvení, pečivo a listové těsto, koláče, zmrzlina, bílý chléb.
  • Mastná jídla: klobása, tučné ryby a maso, uzeniny, margarín, konzervy.
  • Nápoje obsahující třísloviny (svíravé): silný čaj a káva, horká čokoláda, kakao, červené víno.
  • Cibule, česnek, ředkvičky, ředkvičky, tuřín.
  • Čerstvé bílé zelí.
  • Ovoce a bobule s ukotvení: granátové jablko, kdoule, tomel, svída.
  • Sycené a alkoholické nápoje.

Důležité! Kromě změn v nabídce bude užitečné zvýšit fyzickou aktivitu. Cvičení denně ráno a večer normalizuje funkci střev a pomáhá odstraňovat plyny. Stimulaci stolice podporuje také horká koupel..

Ketogenní strava pro zácpu

Ketogenní diety používají sportovci ke zvýšení vytrvalosti při výkonu zátěže. Dieta se také používá jako prostředek k urychlení spalování tuků. Tato strava je založena na nízkosacharidové stravě. Zahájí proces štěpení podkožních lipidů během několika dní. Tato metoda hubnutí je obzvláště běžná u žen..

Jádrem keto diety je snížení vašeho denního příjmu sacharidů na 80-90 g denně. Během přechodu na stravu s nízkým obsahem sacharidů však existuje riziko narušení peristaltiky..

Proto při dodržování keto diety existuje řada doporučení, jak se vyhnout problémům s pravidelnou stolicí:

Jíst potraviny s vysokým obsahem sodíku a draslíku. Velké množství sodíku se nachází v mořských řasách, celeru a kukuřici. Draslík je bohatý na sušené meruňky, otruby, pistácie, sušené hříbky, řeřicha, petržel. Jíst potraviny bohaté na tyto prvky pomůže předcházet zácpě a dehydrataci..

Nasycení těla hořčíkem. Tento prvek má mírný projímavý účinek, zklidňuje nervový systém (stres je jedním z faktorů, které vyvolávají zácpu). Hořčík je bohatý na: sezam, pšeničné otruby, kešu ořechy, pohanka, banány, bazalka. Kromě toho velký obsah prvku v mořských řasách, sušené bílé houby. Ze sušeného ovoce nejvíce hořčíku v sušených meruňkách, sušených švestkách, fících, datech, rozinkách.
Lze se tak vyhnout vedlejším účinkům ketogenní stravy..

Dieta pro nadýmání se zácpou

Pokud je zácpa kombinována s tvorbou plynů, je nutné provést určité úpravy stravy..

Nejprve musíte omezit konzumaci potravin, které způsobují nadýmání:

  • Většina druhů luštěnin: hrášek, cizrna, fazole, čočka, fazole, sója.
  • Čerstvé bílé zelí a květák (pokud jsou konzumovány, pak pouze pečené nebo dušené).
  • Některé druhy fermentovaných mléčných výrobků: mléko, sýr, kefír.
  • Čerstvé ovoce - jablka, hrušky, broskve, meruňky.
  • Slunečnicová semínka.
  • Lilek.
  • Moučné výrobky (zejména z bílé mouky).
  • Kombinace mléčných výrobků s kyselým ovocem, cereálie s mlékem, čerstvý chléb s kefírem.

Za druhé, pijte bylinné přípravky, které pomáhají zmírnit nadýmání: máta, heřmánek a třezalka tečkovaná. Kromě toho je nutné udržovat vysokou hladinu prospěšných bakterií v žaludku a tlustém střevě, protože nadýmání je často způsobeno patogenní mikroflórou..

Vlastnosti stravy pro chronickou, spastickou a atonickou zácpu

Výběr stravy pro zácpu je také spojen s definicí jejích odrůd. Je obvyklé rozlišovat následující typy zácpy:

Atonické - spojené se slabostí tlustého střeva, nízkou intestinální motilitou. Přerušení práce této vylučovací funkce jsou často spojeny s dlouhodobým užíváním projímadel. Užívání projímadel je návykové, svalový tonus tlustého střeva klesá.
Nejprve přestanete užívat projímadla, abyste bojovali proti atonické zácpě. Poté nabídka obsahuje následující produkty k normalizaci peristaltiky:

  • Sušené ovoce: fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rozinky.
  • Kaše: ječmen, rýže, ovesné vločky.
  • Dušená zelenina a dušená zelenina.
  • Šťávy: mrkev, jablko, rajče, petržel.
  • Vařené nebo pečené nízkotučné ryby.

Křečovitý - charakterizovaný bolestmi břicha, křečemi a nadýmáním. Ve stavu křečí se tlusté střevo stahuje a brání volnému průchodu výkalů. Lékaři často vidí souvislost mezi neurotickými poruchami, stresem, depresí a spastickou zácpou. Proto pro účinnou léčbu musíte především eliminovat jakýkoli stres..

S touto chorobou by měla být strava vyvážená, jídlo by mělo být výživné a chutné..

Co vyloučit z nabídky:

  • Hrubá vláknina, ovocné slupky, semínka, maso se šlachami a chrupavkou.
  • Potraviny s vysokým obsahem cukru, vdolky.
  • Těžko stravitelné jídlo: melouny, zelí, všechny druhy luštěnin, modrá, arašídy.

Chronické - u chronických forem se sestavuje individuální nabídka, která podporuje přirozené vyprazdňování. V takovém případě musí nabídka obsahovat:

  • Omega-3 tuky pomáhají mazat střeva, což usnadňuje průchod stolice. Omega-3 se primárně vyskytují v: lososech, lněných semínkách, konopném oleji, arašídovém oleji.
  • Ovocné pyré a džusy.
  • Sušené ovoce (zejména fíky, datle, švestky).
  • Voda nejméně 2 litry denně.

Nabídka týdne k normalizaci peristaltiky

Den v týdnu Časový plán jídla
pondělíSnídaně: teplá voda s medem. O půl hodiny později otřete chlebíkové sendviče s máslem. 2 vařená vejce.

Oběd: pohanková polévka.

Večeře: Vinaigrette s nízkokalorickou majonézou, mátový čaj.úterýSnídaně: jogurt s broskvemi a sušenými meruňkami (vaříme přírodní).

Oběd: Rýžová kaše (hnědá rýže) s omáčkou. Celozrnné sendviče.

Večeře: řepa s majonézou a ořechy.středaSnídaně: míchaná vejce s rajčaty. Sklenici malinového kompotu.

Večeře: pečená makrela se zeleninou. Švestková šťáva.ČtvrtekSnídaně: jablečná. 3 datle, 100 gramů sušených švestek a sušených meruněk.

Oběd: Polévka z dýňového pyré.

Večeře: Plněná cuketa.pátekSnídaně: šálek zeleného čaje s tvarohem. 100 gramů sušených švestek.

Oběd: zeleninová polévka.

Večeře: plněná paprika se zakysanou smetanou.sobotaSnídaně: šálek mrkvové šťávy, vejce naměkko.

Oběd: krupicová kaše s malinami.

Večeře: pohanková kaše s omáčkou. Sklenici kefíru v noci.NeděleSnídaně: šálek čaje s mlékem, ovesné vločky se sušenými meruňkami.

Oběd: zeleninová polévka.

Večeře: Tvarohový kastrol s rozinkami

a švestky.

Zabraňte zácpě

Abyste zabránili návratu zažívacích a střevních potíží, musíte dodržovat preventivní opatření:

  1. Pijte alespoň 2 litry vody každý den.
  2. Jezte pravidelně sušené ovoce.
  3. Zahrňte do svého jídelníčku potraviny bohaté na vlákninu.
  4. Nepřetěžujte nervový systém, odpočívejte, nekouřte.

Recenze

Violetta 34 let
Často jsem měl takový problém se zácpou, zpočátku jsem nemohl pochopit, proč přesně tento útok byl. Vedu zdravý životní styl, stravuji se správně, dělám kalanetiku. Ale po návštěvě gastrointerologa se ukázalo, že problémem se stal černý silný čaj, který ráno velmi rád piju a který obsahuje velké množství tříslovin. U chronické zácpy u dospělých je také lepší vyloučit výrobky z bílé mouky a snížit spotřebu živočišných bílkovin a pít hodně čisté vody..

Dieta pro zácpu

Hlavní pravidla

Normou je každodenní pohyb střev (každý den ráno) a odchylky od tohoto pravidla - zácpa nebo koprostáza - zadržování stolice po dobu delší než 2 dny nebo pravidelné obtížné vyprazdňování s uvolněním až 100 g stolice. Lze však vycházet z obecného stavu člověka - pokud se neobjeví nepohodlí při absenci každodenního čištění střev, lze frekvenci stolice jednou za 2 dny považovat za normální. Přesto stojí za to vyzkoušet různé způsoby normalizace funkce střev..

Obtížné vyprazdňování se často vyskytuje u onemocnění střev (kolitida, hemoroidy, proktitida, praskliny, dolichosigma, megasigma), žaludku, jater. V tomto případě je narušena motorická funkce tlustého střeva. Zpomalení průchodu obsahu nastává spastickým nebo atonickým (hypomotorickým) mechanismem.

U spastické koprostázy je peristaltika zvýrazněna retrográdními (nepřirozenými) peristaltickými vlnami a střevní lumen se zužuje. V důsledku významného zvýšení svalového tonusu se může vyvinout střevní obstrukce. Začíná to ostrou, křečovitou bolestí břicha, která se postupně zvyšuje a je doprovázena nevolností a zvracením. Objevuje se zácpa a tvorba plynu. Po nějaké době se obsah střev dostane do žaludku a zvratky získají nepříjemný zápach výkalů. Břicho má nepravidelný tvar a otoky se rychle zvětšují. Atonická koprostáza se vyskytuje dvakrát méně často a dominuje u starších pacientů a v některých případech se projevuje úplná atonie střev.

Při absenci nemoci způsobují nepravidelné pohyby střev:

  • Nedostatek surové zeleniny a ovoce ve stravě, hrubá vláknina (černý chléb a obiloviny), která zbavuje tělo patogenů peristaltiky. Živočišné tuky a bílkoviny nenutí tlusté střevo „pracovat“ a vést ke střevní atonii. Velmi důležité je také jíst sendviče, hamburgery „na útěku“ a nedostatek prvních jídelních lístků..
  • Nedostatek tekutin.
  • Sedavý životní styl.
  • Pravidelné zadržování nutkání.
  • Hladovění. Defekace v prvních dnech půstu může být pravidelná a pak střevní aktivita do té či oné míry chybí. Po půstu z důvodu dlouhodobého zadržování výkalů ve střevech ztvrdne a peristaltika je pomalá, což ztěžuje vyprazdňování.
  • Změna prostředí.
  • Těhotenství.
  • Prodloužený stres.

Při zahájení léčby musíte zjistit příčinu zácpy a především ji odstranit pomocí výživy. Pokud po dobu 2-3 dnů není stolice a použití projímadel nepomůže, musíte očistit střeva přípravou klystýru o objemu 1 litr. Abyste zabránili poranění sliznice výkaly, přidejte 2-3 lžíce. l. rostlinný olej. Teplota vody by měla mít pokojovou teplotu a nemusí být nutně vařená. Poté musíte začít jíst správně..

Jaká strava je předepsána pro chronickou kolitidu se zácpou a jaké cíle sleduje? U kolitidy bez exacerbace je zobrazena tabulka 3, která umožňuje normalizovat zhoršenou funkci střev. Jde o fyziologicky plnohodnotnou stravu s převahou vlákniny - zelenina, ovoce, sušené ovoce, obiloviny. Strava zahrnuje studené první kurzy a sladká jídla. Současně jsou vyloučeny potraviny, které zvyšují kvašení a hnilobu (smažené potraviny).

Jídlo se vaří nemleté, vařené nebo pečené. Zelenina se doporučuje hlavně syrová a část z nich vařená. Jíst 4-5krát denně. Je důležité dodržovat pitný režim - 1,5-2 litry tekutiny denně. To je způsobeno skutečností, že při nedostatku tekutiny v sigmoidním tlustém střevě je voda absorbována z výkalů a ztvrdnou, což jim ztěžuje průchod řitním kanálem..

Dieta pro zácpu u dospělých

Výživa pro zácpu u dospělých spojená s intestinální atonií je zaměřena na zvýšení její peristaltiky. Laxativní strava tedy zahrnuje potraviny, které eliminují zácpu..

Dieta pro zácpu u starších lidí. Mezi tyto produkty patří:

  • Bohatý na cukry - džem, třtinový cukr, sirupy, med, mléčný cukr, dextróza, manitol, levulóza, sladká jídla. Tahají tekutinu do střev a řídnou stolici..
  • Solené - solené ryby, solená zelenina, konzervované občerstvení.
  • S vysokým obsahem organických kyselin - nakládaná a nakládaná zelenina, kyselé ovoce a džusy z nich, fermentované mléčné nápoje, ovocné nápoje, které stimulují peristaltiku.
  • Bohaté na vlákninu - otruby, luštěniny, sušené ovoce, ořechy, celozrnný chléb, proso, ječmen, pohanka, perličkový ječmen, ovesné vločky, surová zelenina.
  • Maso bohaté na pojivovou tkáň.
  • Sycené nápoje.
  • Tuky konzumované nalačno ve velkém množství (1-2 lžíce. L.), zakysaná smetana a smetana (100 g nebo více), žloutky.
  • Studená jídla (150 ° C) konzumovaná na prázdný žaludek nebo na oběd - okroshka, červená řepa, studená rosolovitá jídla, stejně jako všechny studené nápoje a zmrzlina. Hlavním faktorem stimulace peristaltiky je rozdíl v tělesné teplotě a použitém produktu..
  • Kumis a kvas, které mají dvojí účinek: kvůli obsahu organických kyselin a oxidu uhličitého.
  • Vlákna, otruby a mořské řasy, které mají tendenci bobtnat ve střevech a přitahovat vodu.
  • Kysané zelí je zdrojem organických kyselin a vlákniny.

Současně je nutné vyloučit potraviny, které zpomalují pohyb střev: černá káva, silný čaj, kakao, čokoláda, jemné sýry, brusinky, borůvky, dřín, granátové jablko, hrušky, slizké polévky, těstoviny, želé, teplá jídla, červené víno. Jedná se o obecné zásady výživy pro zácpu u dospělých. Při výběru stravy je třeba vzít v úvahu také doprovodná onemocnění trávicího systému:

  • Pokud dojde k zácpě na pozadí exacerbace chronických střevních onemocnění, předepište nejprve jemnou tabulku č. 4B a poté č. 4B. Vylučují hrubé vlákno a zahrnují hrubé stimulanty peristaltiky (studené sladké nápoje na lačno, zeleninové šťávy, šťouchaná řepa, švestky, mrkev, květák s rostlinným olejem, pečená jablka, kefír).
  • U onemocnění jater se zácpou je zobrazena strava č. 5, avšak s nárůstem vlákniny a hořčíku (pohanka, perličkový ječmen, ovesné vločky, otruby a obilný chléb, proso, zeleninové a ovocné šťávy, přírodní zelenina, ovoce, med).
  • V případě peptického vředového onemocnění a přítomnosti zácpy bude hlavním terapeutickým jídlem tabulka č. 1 s nárůstem zeleniny, ale nutně vařená (mrkev, řepa, cuketa) ve formě bramborové kaše nebo jemně nasekaného, ​​dobře vařeného sušeného ovoce a rostlinného oleje..

Spastická kolitida je doprovázena křečovými bolestmi ve střevech, které mohou být doprovázeny průjmem nebo zácpou. Lokalizace bolesti může být nejasná a často se vyskytuje ráno nebo po jídle. Charakteristické je střídání zácpy a průjmu a zaznamenává se také plynatost..

Mezi hlavní příčiny tohoto typu kolitidy patří dlouhodobý stres, neurogenní faktory, únava a hormonální nerovnováha. V tomto ohledu je častěji pozorován u žen, s ohledem na cyklické výkyvy v hormonální rovnováze, těhotenství a porodu. Při spastické zácpě, která je spojena se zvýšenou střevní vzrušivostí, je naopak nutné omezit potraviny bohaté na vlákninu - některá zelenina je povolena ve vařené formě a rozdrcená na syr. Příjem potravy je mnohokrát rozdělen a konzumován v malých porcích, přejídání není povoleno.

Zácpa je běžná u těhotných žen, zejména v její druhé polovině, což je způsobeno tím, že střeva jsou stlačena zvětšenou dělohou, peristaltika je pomalá a její vyprazdňování je obtížné. Zácpa je do určité míry způsobena psychologickým stavem těhotné ženy. Dietní doporučení se neliší od základních doporučení pro atonické stavy střeva.

Strava zahrnuje:

  • Cuketa, červená řepa, čerstvé zelí (bez nadýmání), mrkev, dýně, okurky, rajčata, jablka, pomeranče, otruby, polévka z červené řepy, zelná zelná polévka.
  • Čerstvý kefír a kvas mají projímavý účinek.
  • Sušené švestky se konzumují ve formě infuze: nalijte 100 g 2 šálky vroucí vody a nechte 12 hodin (přes noc). Následujícího dne vypijte infuzi 0,5 šálku před každým jídlem a snězte švestky a rozdělte je do několika dávek.

Zácpa a plynatost jsou běžné..

Dieta pro zácpu a nadýmání

Alimentární plynatost nastává při konzumaci potravin s vysokým obsahem škrobu a surové vlákniny (luštěniny, brambory, zelí, ředkvičky, tuřín, droždí, černý chléb, hrozny, rozinky, banány), sycených nápojů, sladkostí, a proto při nadýmání by měly být ze stravy vyloučeny. Jíst velké množství živočišných bílkovin v noci také způsobuje plynatost. Nestrávené bílkoviny způsobují hnilobu a tvorbu plynů ve střevech.

Nezpůsobujte nadýmání:

  • sušený pšeničný chléb;
  • mrkev, dýně, cuketa, řepa, zelenina;
  • libové maso;
  • obiloviny (kromě proso a perlového ječmene);
  • parní omeleta;
  • zelený čaj, přírodní džusy (pomeranč, citron, jablko);
  • mléčné výrobky;
  • sušené švestky, meruňky, granátová jablka.

Následující pokyny k jídlu mohou pomoci výrazně snížit nadýmání..

  • Před jídlem vypijte 2 lžíce. l. odvar z koprových semen.
  • Částečná a častá jídla, aby nedošlo k přetížení zažívacího traktu.
  • Nepoužívejte současně nekompatibilní potraviny - sacharidy a bílkoviny, stejně jako odlišné bílkoviny. Je lepší, když pokrmy obsahují minimální sadu produktů. Pravidelně vykládejte mono-diety.
  • Jezte ovoce 2 hodiny po hlavním jídle.
  • Použití tepelně zpracované zeleniny a ovoce. Takové zpracování přispívá k rozvoji saprofytické střevní flóry..
  • Nepoužívejte nadměrně koření.

V případě silného nadýmání také vezměte infuze eukalyptových listů, květů heřmánku, kmínu, listů máty, kořene pampelišky. Níže jsou uvedeny ukázkové možnosti nabídky..

Dieta pro zácpu u starších lidí

V procesu stárnutí se mění motorická funkce střeva. Peristaltika u starších osob je výrazně oslabena, což vede k přetrvávající zácpě, která se nazývá senilní.

Střeva jsou vyprazdňována nepravidelně a ne úplně, jsou v něm zadržovány výkaly, a protože obsahuje škodlivé látky (indol, skatol), má toxický účinek a způsobuje chronickou intoxikaci. Při zácpě ve střevech se hnilobné bakterie intenzivně množí, což způsobuje zvýšenou tvorbu plynů.

Nadýmání způsobí, že bránice vstane vysoko, což ztěžuje dýchání, vytlačí srdce a může způsobit bolest v oblasti srdce. Zvýšené namáhání během pohybu střev přispívá k tvorbě kýly, narušuje krevní oběh v mozku a může vést k rozvoji cévní mozkové příhody. Starší lidé proto musí rozhodně bojovat proti zácpě..

  • • Je velmi důležité stanovit správnou stravu. Koneckonců, když člověk vždy jí současně, aktivuje se celý systém regulace činnosti orgánů gastrointestinálního traktu, což přispívá k normálnímu a rychlému průchodu potravy a výsledných výkalů střevem.
  • Zahrňte do stravy více zeleniny a ovoce - rostlinná vláknina je nejlepším stimulátorem střevní motorické funkce. Vláknina by měla být dodávána v množství 20-35 g denně. Například 0,5 šálku zeleného hrášku obsahuje 5 g vlákniny, jedno jablko - 3 g. Musíte jíst 1 polévkovou lžíci 2-3krát denně. l. vařené žitné otruby, které se přidávají k různým pokrmům. Vařená fazole, švestky, fíky, kukuřičné lupínky, rozinky, oves, hrušky a ořechy jsou nejvíce vlákniny ve stravě. Počet vláken postupně zvyšujte, aby nedocházelo k nadýmání..
  • Peristaltiku můžete zvýšit vypitím sklenice studené vody nalačno..
  • Při absenci onemocnění žlučových kamenů můžete vypít 1 polévkovou lžíci na prázdný žaludek. l. rostlinný olej. To způsobí tok žluči do lumen střeva a aktivuje jeho kontrakci..
  • Velmi užitečné mořské řasy, které mají projímavý účinek.
  • Je lepší nahradit cukr xylitolem, který také oslabuje. Může být přidán v 1-2 lžičce. v čaji nebo kompotu (ráno a večer).
  • Účinným opatřením v boji proti zácpě je fyzická aktivita: gymnastika zahrnující svaly břišní stěny a pánevního dna (přivádění nohou do břicha vleže, naklánění ze stoje atd.), Chůze 2–3 km denně, práce na zahradě.
  • Břišní masáž také pomůže posílit motorickou funkci střev - lehněte si na záda a krouživými pohyby (po směru hodinových ručiček) několikrát denně hladte břicho.

Pokud tato sada opatření nevede k požadovanému výsledku, můžete se uchýlit k užívání projímadel, zejména rostlinného původu: list sena, kůra rakytníku, rebarbora. Je však třeba si uvědomit, že se nedoporučuje dlouhodobě užívat jakýkoli lék, protože jeho účinnost klesá. Laxativa by se neměla užívat na kolitidu, hemoroidy a trhliny v konečníku.

Řiďte se zásadou: je lepší zahrnout maximum laxativních potravin a užívat minimum laxativ - jen příležitostně, ne více než jednou týdně. Jejich neustálý příjem narušuje střevní mikroflóru, trávení a vstřebávání, může způsobit těžký průjem, který dále zhoršuje zácpu. Pokud po dobu 2-3 dnů není stolice, je lepší dát klystýr nebo zkusit dát glycerinovou svíčku, která má projímavý účinek.

Povolené produkty

  • Strava obsahuje veškerou zeleninu: řepu, mrkev, hlávkový salát, okurky, rajčata, dýně, cuketu, květák, který lze použít syrový, dušený i vařený. S dobrou tolerancí jsou jídla z bílého zelí a zeleného hrášku povolena, ale vařená.
  • Můžete jíst vinaigretu s rostlinným olejem, zeleninovým kaviárem, mořskými řasami. Může být konzumován sušený (ve formě prášku) nebo jemně nakrájený na 1-3 lžičky. den, namočený ve vodě.
  • Doporučují se také saláty a konzervované mořské řasy.
  • První kurzy jsou připravovány ve slaném a nízkotučném masovém / rybí vývaru. Vzhledem k tomu, že je nutné nabrat více vlákniny, měli byste připravovat hlavně zeleninové první chody (chilli, boršč, zelná polévka, polévka z červené řepy) a také polévky s přídavkem perličkového ječmene.
  • Upřednostňujte libové maso, kuřecí maso, krůtí maso - jsou lépe stravitelné než tučné maso. Masové pokrmy se vaří vařené nebo pečené. Totéž platí pro ryby. Pamatujte, že jakékoli maso je těžko stravitelné a jeho každodenní konzumace může zvýšit zácpu. V tomto případě by měla být z bílkovinných produktů upřednostňována ryba. Ryby a maso by se měly vařit v kusech.
  • Z pohanky, perlového ječmene, proso, ječmene a pšeničné krupice se připravují drobivé obiloviny, kastroly a kaše s malým množstvím mléka. Kaše by měla být drobivá (kromě „kaše-pomazánka“, stejně jako bramborová kaše).
  • Fermentované mléčné nápoje obsahují velké množství organických kyselin, proto jsou užitečné při zácpě. Můžete použít kefír, jogurt, jogurt, koumiss, acidofilní jogurt.
  • Mléko je povoleno pouze do pokrmů. Představte čerstvý tvaroh a pokrmy z něj: pudinky, kastroly s přídavkem obilovin, líné knedlíky, ale v omezeném množství a ne často. Protože potraviny obsahující vápník mohou posílit.
  • Povolená smetana, jemný sýr v malém množství a zakysaná smetana v pokrmech. Vejce lze konzumovat až 2 denně a vařit je jako omelety v páře, zeleninové omáčky a vařené na měkko.
  • V neomezeném množství by měla strava obsahovat čerstvé sladké ovoce a bobule, namočené sušené ovoce a jako doplněk k pokrmům nebo kefíru (sušené meruňky, sušené švestky, meruňky, fíky).
  • Ze sladkostí je povolen džem, med, marshmallow, marmeláda.
  • Pšeničný chléb je povolen, ale z 2. třídy mouky, obilí, doktorského a při dobré toleranci můžete také žito. Všechny pečivo by mělo být včerejší pečivo. Je možné v omezeném množství a zřídka použít nevařené sušenky a suchar.
  • Povolený slabý čaj, sycené ovocné a bobulové nápoje a minerální vody s plynem (při absenci nadýmání a říhání) kávové náhražky, otrubový vývar, šípkový nálev, švestka, brambor, meruňka, mrkev, červená řepa, rajčatové džusy.

Tabulka schválených produktů

Zelenina a zelenina

Proteiny, napřTuk, gSacharidy, napřKalorie, kcal
cuketa0,60,34.624
zelí1.80,14.727
kysané zelí1.80,14.4devatenáct
květák2.50,35.4třicet
mrkev1,30,16.932
kyselé okurky0,80,11.7jedenáct
rebarbora0,70,12.513
řepa1.50,18.840
rajče0,60.24.220
dýně1,30,37,728

Ovoce

meruňky0,90,110.841
vodní meloun0,60,15.825
banány1.50.221.895
meloun0,60,37.433
nektarinka0,90.211.848
broskve0,90,111.346
švestky0,80,39.642
jablka0,40,49.847

Ořechy a sušené ovoce

sušené fíky3.10,857,9257
sušené meruňky5.20,351.0215
sušené meruňky5.00,450.6213
švestky2,30,757,5231

Obiloviny a obiloviny

pohanka (nemletá)12.63.362.1313
ovesné krupice12.36.159.5342
kukuřičné krupice8.31,275,0337
perličkový ječmen9.31.173,7320
pšeničné otruby15.13.853.6296
proso krupice11.53.369.3348
ječné krupice10.41,366.3324

Pekařské výrobky

obilný herkules chléb10.15.449,0289
Žitný chléb6.61,234.2165
otrubový chléb7.51,345.2227
doktorský chléb8.22.646.3242
celozrnný křupavý chléb10.12,357.1295

Cukrovinky

džem0,30.263,0263
želé2.70,017.979
ibišek0,80,078,5304
mléčné cukrovinky2.74,382.3364
fondánový bonbón2.24.683.6369
ovocné želé0,40,076.6293
vložit0,50,080.8310
Maria sušenky8.78.870,9400
ovesné sušenky6.514.471.8437

Suroviny a koření

Miláček0,80,081,5329
cukr0,00,099,7398

Mléčné produkty

kefír3.42.04.751
zakysaná smetana2.820.03.2206
sražené mléko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32.06.260

Sýr a tvaroh

tvaroh17.25.01.8121

Masné výrobky

hovězí18.919.40,0187
hovězí játra17.43.10,098
hovězí jazyk13.612.10,0163
telecí maso19.71,20,090
králičí21.08.00,0156

Pták

slepice16.014.00,0190
krocan19.20,70,084
kuřecí vejce12.710.90,7157

Ryby a mořské plody

sleď16.310.7-161

Oleje a tuky

máslo0,582,50,8748
kukuřičný olej0,099,90,0899
olivový olej0,099,80,0898
slunečnicový olej0,099,90,0899

Nealkoholické nápoje

minerální voda0,00,00,0-
instantní čekanka0,10,02.8jedenáct
černý čaj s mlékem a cukrem0,70,88.243

Džusy a kompoty

meruňková šťáva0,90,19.038
mrkvový džus1.10,16.428
švestková šťáva0,80,09.639
rajčatový džus1.10.23.821
dýňový džus0,00,09.038
šípkový džus0,10,017.670
* údaje jsou uvedeny pro 100 g produktu

Plně nebo částečně omezené produkty

  • Čokoláda a jakékoli krémové výrobky nejsou povoleny. Stojí za to vyloučit chléb z mouky nejvyšších tříd, stejně jako pečivo z kynutého těsta a listového těsta.
  • Jídla obsahující taniny jsou vyloučena - jedná se o želé z kdoule, hrušek, třešní, borůvek, dřínu, silného čaje, kakaa a kávy.
  • Pokrmy viskózní konzistence a pomalu se pohybující ve střevech jsou slizké polévky, bramborová kaše, bramborová kaše a želé.
  • Mastné druhy masa (kachna, husa) a ryby, konzervy, uzeniny, vařená vejce jsou těžko stravitelné a zůstávají dlouho v žaludku. Musí být ze stravy vyloučeni..
  • Pikantní pokrmy, omáčky, křen a hořčice silně dráždí sliznici a narušují funkci celého gastrointestinálního traktu.
  • Potraviny, které zpočátku způsobují zácpu, by měly být omezeny - rýže, krupice, nudle, ságo, nudle, brambory a také luštěniny, které mohou být špatně tolerovány.

Tabulka Zakázané produkty

Zelenina a zelenina

Proteiny, napřTuk, gSacharidy, napřKalorie, kcal
brambory2.00,418.180
ředkev1,20,13.4devatenáct
bílá ředkev1.40,04.121
tuřín1.50,16.2třicet
křen3.20,410.556
česnek6.50,529.9143

Ovoce

kdoule0,60,59.840
dřín1.00,010.544

Bobule

borůvka1.10,47.644

Houby

houby3.52.02.5třicet

Obiloviny a obiloviny

krupice10.31.073.3328
rýže6,70,778,9344
ságo1.00,785,0350

Mouka a těstoviny

těstoviny10.41.169.7337
nudle12.03.760.1322

Pekařské výrobky

pšeničný chléb8.11.048.8242

Cukrovinky

cukrářský krém0.226.016.5300

Čokoláda

čokoláda5.435.356.5544

Suroviny a koření

hořčice5.76.422.0162
majonéza2.467,03.9627

Masné výrobky

vepřové16.021.60,0259
Tlustý2.489,00,0797

Klobásy

klobása s / sušená24.138.31.0455

Pták

uzené kuře27.58.20,0184
kachna16.561.20,0346
uzená kachna19.028.40,0337
husa16.133.30,0364

Ryby a mořské plody

uzená ryba26.89.90,0196
konzervované ryby17.52.00,088

Oleje a tuky

zvířecí tuk0,099,70,0897
tuk na vaření0,099,70,0897

Nealkoholické nápoje

instantní suchá káva15.03.50,094
Černý čaj20.05.16.9152

Džusy a kompoty

želé0.20,016.768
* údaje jsou uvedeny pro 100 g produktu

Nabídka zácpy (dieta)

Zdravé stravovací menu by mělo obsahovat 25-30 g vlákniny denně. Chléb z žitných otrub je povolen 150 g a pšeničný chléb 200 g, máslo 10 g a cukr 40 g. Nezapomeňte na pitnou vodu s medem, džusy s dužinou, kompot ze sušeného ovoce, švestkový nálev nebo šípkový vývar na lačný žaludek. V noci jíst sušené švestky a kefír s přídavkem 1 polévkové lžíce. l. otruby. Při užívání dalších otrub nezapomeňte na dodržování pitného režimu, jinak mohou mít opačný účinek..

Při chronické střevní obstrukci je výživa primárně zaměřena na regulaci stolice, vykládání střev vylučováním obtížně stravitelného jídla. Hlavním požadavkem je omezit množství jídla a vyhnout se přejídání. Frakční příjem potravy, v malých porcích každé 2 hodiny.

Druhým úkolem stravy je eliminovat fermentaci a hnilobné procesy, proto jsou vyloučeny produkty, které způsobují tvorbu plynů (hrách, syrové bílé zelí, luštěniny, plnotučné mléko, sycené nápoje).

K dispozici je mírné mechanické šetření. Chemické dráždivé látky by měly být zcela vyloučeny (horké koření, horké koření). Během exacerbace by mělo být mechanické šetření maximální (diety č. 4 nebo č. 4B). Tuky a jednoduché sacharidy jsou omezené. Norma sacharidů je 250 g (40-45 g jsou jednoduché cukry), tuky 60-70 g, bílkoviny 70-80 g (60% živočišného původu).

Zeleninu a ovoce je třeba konzumovat s mírou a tepelně upravovat, protože přebytek vlákniny může způsobit plynatost. Maso musí být mleté, je bezpodmínečně nutné zahrnout fermentované mléčné výrobky a dodržovat pitný režim. Je povoleno používat sušené švestky, fíky, sušené meruňky. Tvaroh kvůli vysokému obsahu vápníku může způsobovat zácpu, takže jej musíte používat opatrně. Těstoviny jsou vyloučeny az obilovin - perlového ječmene, proso a ječmene.

Snídaně
  • drobená pohanková kaše;
  • parní omeleta;
  • čaj s medem.
Oběd
  • ovesné sušenky;
  • dušené jablko bez slupky.
Oběd
  • vegetariánská zeleninová polévka se zakysanou smetanou;
  • vařené kuřecí maso ve formě mletého masa;
  • vařený mrkvový kaviár;
  • kompot ze sušeného ovoce.
Večeře
  • kastrol s tvarohem se sušenými meruňkami;
  • dušená zelenina;
  • čaj s džemem.
V noci
  • kefír, sušené švestky.

Pro děti

Normálně se novorozenec zotavuje 4–6krát denně. Feces normální konzistence, i když se objevují vzácně, nelze považovat za zácpu - to jsou prostě fyziologické vlastnosti těla. U vzácných stolic je dalším důležitým ukazatelem blahobyt dítěte a vypouštění plynů. Nedostatek plynu se zácpou je nejnebezpečnějším znakem a můžete myslet na střevní obstrukci. Pravá koprostáza je pozorována u 25% dětí mladších jednoho roku. Může to být způsobeno abnormalitami ve vývoji tlustého střeva (stenóza střevního vývodu, Hirschsprungova choroba). Jedná se o relativně vzácná onemocnění, která vyžadují chirurgickou léčbu..

Ale koprostáza je častější na pozadí zdravého střeva, takzvaného funkčního. Jeho příčiny jsou: špatná výživa matek, včasné zavedení doplňkových potravin, nedostatečný příjem tekutin dítětem, užívání antibiotik a nedostatečný přísun mléka. V tomto případě je u dítěte hladová zácpa. Tento typ poruch stolice lze určit podle dynamiky hmotnosti - dítě ji nedosahuje dobře a je také nutné provést test „na mokré plenky“. S dostatkem mléka dítě močí 10krát denně.

Rodiče by měli upozornit na občasné pohyby střev, které jsou doprovázeny úzkostí, odmítáním jídla, nadýmáním a špatným spánkem. Je také špatné, pokud má dítě řídké, tvrdé a suché výkaly. Pokud dojde k porušení vyprazdňování, výkalů, hromadících se v tlustém střevě, postupně ho rozšiřujte a prodlužujte, což způsobí funkční megakolon (velké tlusté střevo). Tendence k jeho formování se může projevit již v kojeneckém věku. Můžete ho podezřívat sledováním dítěte v době pohybu střev: silně tlačí, namáhá se, pláče a zčervená, ale nedojde k žádnému výsledku.

Pokud u kojence existuje takový problém, měla by kojící matka přehodnotit svou stravu, každý den jíst jídla ze syrové a dušené zeleniny a ovoce, snižovat množství sladkostí a vyhýbat se viskózním obilovinám a želé. Nejčastější příčinou zácpy u dětí je zpomalení střevní motility, které tlačí na výkaly. V takových případech ji může správná výživa posílit a odstranit zácpu..

Prevence zácpy začíná již od dětství, kdy začínají doplňkové potraviny. Při zácpě u dětí jsou zeleninové a ovocné pyré (jablko, švestka) včas zařazeny do stravy různé obiloviny; dát strouhanou řepu a řepný džus, cuketu. Pokud to může být krmeno dítětem mladším než 1 rok, nemůže být dospělý vždy nucen jíst vařenou řepu nebo salát. Mnoho lidí také odmítá jíst sušené švestky. Proto musíte vycházet z toho, co je přijatelnější, například pro dítě ve věku 2 let nebo více proveditelné.

Je docela možné během dne navíc zahrnout potraviny, které stimulují peristaltiku:

  • Na prázdný žaludek dejte k pití chladný sladký nápoj - infuzi sušených švestek, šípkového vývaru nebo vody s medem.
  • Během dne nabízejte jako občerstvení zeleninové a ovocné šťávy, odvar ze zeleniny, odvar ze sušených švestek, čerstvou mrkev a řepné pyré (můžete namíchat nastrouhané jablko, nakrájené švestky nebo ovoce, které vaše dítě miluje). Možná bude mít rád vařené sušené ovocné pyré, které lze jako dezert podávat se šlehačkou nebo rozpuštěnou zmrzlinou..
  • Během dne neustále nabízejte dítěti nápoj: odvar ze zeleniny a ovoce, voda, rebarborový kompot.
  • Je velmi dobré, když dítě sní vinaigretu s rostlinným olejem, strouhanou mírně nedopečenou řepu, zelné saláty, mrkev a jablka, zelí, zelený hrášek, dýni a kaši s dýní a medem.
  • Meloun, švestka, fíky, sušené meruňky, sušené švestky, rebarbora, jeřábový džem, med mají dobrý projímavý účinek - možná něco z toho bude mít dítě raději.
  • Můžete připravit směs sušeného ovoce tak, že po 300 g sušených švestek, fíků a sušených meruněk projdete mlýnkem na maso a přidáte 100 g medu. Směs uchovávejte v chladničce a dejte dítěti 1 čajovou lžičku na 1 dezertní lžičku (dávka se volí empiricky) dvakrát denně: ráno na lačno, vypláchnout studenou vodou a hodinu před spaním spolu s jednodenním kefírem.
  • Naučte každodenní cvičení, včetně břišních, masírujte břicho dítěte ve směru hodinových ručiček.

Změny ve složení střevní mikroflóry mohou také způsobit zácpu a vzhledem k tomu, že dětem jsou často předepisována antibiotika, jejich užívání situaci jen zhoršuje. Střevní mikroflóra pomůže normalizovat fermentované mléčné nápoje - živé jogurty a acidofilní produkty. Naučte se, jak si vyrobit kefír s bifidobakteriemi sami, a vždy budete mít „jednodenní“ kefír - to je to, co musíte brát při zácpě.

Pokud má dítě zvýšenou střevní fermentaci, je třeba mít na paměti, že je to způsobeno nadbytkem sacharidů a potravinami s vysokým obsahem vlákniny, pokud jsou konzumovány syrové a nevařené a otřené. Tyto procesy můžete ovlivnit změnou technologie vaření zeleninových pokrmů a snížením množství spotřebovaných jednoduchých sacharidů.

Dodržování stravy má velký význam - přispívá k dobře koordinované práci střev. Se zácpou je defekace u dítěte mimo domov obtížná a potlačuje vznikající nutkání. Tím se vytváří začarovaný kruh, který situaci zhoršuje. Proto musíte v každém případě dosáhnout každodenní defekace a vyvinout si zvyk vyprázdňovat střeva ráno. Správná výživa a pravidelný příjem potravy obvykle vylučují zácpu, pokud není spojena s anatomickými vadami střeva..

Pokud dietní doporučení nejsou účinná, pak je dítěti kromě týdenní stravy předepsáno bylinné projímadlo - Senade, Cafeol, Regulax, Senna - v dávce, která poskytuje stolici 1krát denně. Obvykle začíná polovinou tablety.

Kromě toho si můžete vzít 1 polévkovou lžíci. l. vazelína 30 minut před jídlem 1krát denně. Vazelínový olej je anorganický, proto se ve střevě neabsorbuje ani neoxiduje, ale beze změny vychází, ředí stolici a maže stěny konečníku. Vazelínový olej nelze nahradit rostlinným olejem, který v takovém dávkování může u dítěte způsobit nevolnost a zvracení.

Výhody a nevýhody

profesionálovéMinusy
  • Normalizuje funkci gastrointestinálního traktu.
  • Dostupné a nevyžaduje kuchařské dovednosti.
  • Vyvážený a vhodný pro stálou výživu.
  • Přítomnost velkého množství vlákniny může způsobit zvýšenou plynatost.

Recenze a výsledky

Mnozí ocenili účinnost této výživy, takže recenze a výsledky jsou pouze pozitivní. Dieta se snadno provádí a přizpůsobuje se jí. Hlavním principem výživy není přetížení zažívacího traktu množstvím nestravitelných a neslučitelných potravin, zaměření na zeleninová jídla a dodržování pitného režimu.

  • "... Už mnoho let trpím zácpou, takže znám své tělo a přizpůsobím se výživě." Dieta proti zácpě hodně pomáhá - vyloučil jsem bílé, chléb, pečivo, brambory a těstoviny. Sušené švestky, pečená dýně, dýňová kaše a řepa velmi dobře pomáhají (přidávám to ve vařené a syrové formě ke všem salátům. Není to vůbec obtížné a je třeba to dělat neustále, jinak to zesílí na den nebo dva a znovu “;
  • "... Nemůžete užívat projímadla po celou dobu, musíte si upravit stolici dietou a pít hodně vody." Opravdu to pomáhá, ale musíte takto jíst neustále. Nějakou dobu jsem se zamiloval do řepných pokrmů - pokud mám čas, připravím kaviár z červené řepy nebo kotlety. Mořské zelí také dobře pomáhá. Dělám si každý den živé jogurty s kváskem, protože je těžké najít jednodenní kefír “;
  • "... U této stravy je židle obnovena za týden." Všiml jsem si, že moučné výrobky, hojnost masa a uzenin, těstové výrobky jsou opevněné. Jednou týdně jsem přešel na maso. Miluji kefír s otrubami a švestkami. Někdy přidám do kefíru lžíci rostlinného oleje. Nezapomeňte vařit nebo syrovou řepu. Přizpůsobil jsem se stravě a zotavoval jsem se normálně již šest měsíců. Nejsem líný a každý den dělám speciální cvičení “.

Cena stravy

Dieta není drahá, protože obsahuje obiloviny, zeleninu a ovoce. Maso nebo rybí pokrmy jsou ve stravě přítomny jednou denně. Týdenní výdaje jsou 1200-1300 rublů.

Vzdělání: Vystudoval lékařskou školu ve Sverdlovsku (1968 - 1971) s lékařským asistentem. Vystudoval Doněcký lékařský institut (1975 - 1981) s titulem epidemiolog, hygienik. Vystudoval postgraduální studium na Centrálním výzkumném ústavu epidemiologie v Moskvě (1986 - 1989). Akademický titul - kandidát lékařských věd (titul udělen v roce 1989, obhajoba - Ústřední výzkumný ústav epidemiologie, Moskva). Absolvoval řadu pokročilých školení v oblasti epidemiologie a infekčních nemocí.

Pracovní zkušenosti: Pracoval jako vedoucí oddělení dezinfekce a sterilizace 1981 - 1992. Vedoucí oddělení vysoce nebezpečných infekcí 1992 - 2010 Pedagogická činnost na Lékařském ústavu 2010 - 2013.

Poznámka!

Recenze

V případě zácpy musíte především zařídit jídlo a koupit kapky Regulaxu nebo Gutalaxu jako projímadla a netrpět

Snažím se jíst zdravě celkově, ale stále mám někdy problémy se stolicí. Zkoušel jsem si pomáhat jen vlákninou a vodou, ale ve skutečnosti to nefungovalo. Takže teď užívám více kapek Weak-Cap. Působí ráno, během noci kapky působí v těle, ale v žaludku nedochází k žádnému nepohodlí. A ráno můžete klidně jít na toaletu.

Snad nejlepší projímadlo, které jsem na sobě vyzkoušel. Exportal je vhodný, nemusíte na jeho akci dlouho čekat, samotný proces defekace je bezbolestný. Pokud jde o náklady, chci také poznamenat, že Exportal je levný.